龙利鱼有鱼刺。有很多人以为龙利鱼是没有刺的,其实并不是,龙利鱼作为鱼类中的一种,是有刺的,只是刺少肉多,常被商贩直接取出贩卖,这样的方便客户直接料理食用,且龙利鱼的肉质细嫩、口感软糯,还含有蛋白质、钙、磷、镁等营养成分,被人们广泛喜爱,是一种营养丰富的优质海鲜鱼类。
7月至一岁半的宝宝能吃龙利鱼吗
能吃。
一般6-9个月的宝宝可以开始尝试龙利鱼等鱼泥辅食。龙利鱼肉质细嫩营养丰富、味道鲜美,只有中间的脊骨,刺又少、肉又多,几乎没有任何鱼腥味,特别适合宝宝食用。
但是,给宝宝吃的时候要注意安全,应该把鱼刺挑出来,避免鱼刺伤害到宝宝。如果宝宝属于易过敏体质,或者处于湿疹严重期,则不建议宝宝食用。
一岁半宝宝也可以吃龙利鱼。因为龙利鱼鱼肉细嫩,含丰富蛋白质和DHA,可以提高脑细胞活性,提高记忆力。
家长把龙利鱼清洗干净,上锅隔水蒸熟,加入儿童酱油给宝宝食用,美味营养。还可以龙利鱼煎熟,切成小丁放入胡萝卜丁,香菇丁,鸡蛋,米饭,炒一下也很好吃又补充丰富维生素。
如何挑选龙利鱼的好坏呢
家长们应该如何去挑选龙利鱼呢?首先就是要看颜色。龙利鱼的颜色偏白偏透明,而且肉非常的厚实。用手摸上去表面有弹性,并且不会发黏。一般龙利鱼都是用冰裹在中间的,为了保证新鲜,一定是要有冰去冰镇的,回到家里也要尽快使用,不要隔太长的时间。
其次就是看价格,如果市面上的龙利鱼标价十多元1斤,价格过高或者是过低,都属于不正常的现象,我们可以参考正常龙利鱼的价格。然后去判断这是龙利鱼还是其他鱼冒充的。
最后就是要看龙利鱼的纹理,龙利鱼的纹理是非常饱满,纹理清晰的,如果出现了纹理不清晰。肉质发胀就要谨慎购买,有可能就是用药水泡过的。
龙利鱼虽然贵,但是营养价值是非常高的,平日里可以一周给孩子安排吃上两三次,让孩子的营养均衡。还有一个重点就是将龙利鱼解冻之后,他不会有那么大的土星味儿,如果你发现解冻后土星味儿比较大,那就有可能是用巴沙鱼冒充的。我们在挑选鱼的时候,也一定要像看病一样,望闻问切,找到最好的,品质最高的,给孩子吃,这样我们也放心,吃的也健康。
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