黑壳虾是一种杂食性的虾，能够吃的食物有很多。它们既可以吃植物性的饲料，比如藻类、菠菜叶子等，也可以吃动物性饲料，比如水蚯蚓、红虫等，还可以吃人工虾粮。在养殖的时候，如果水缸中有水藻，并且想让它们帮助除藻，可以不用喂食。如果想让它们长得更好，可以每3-5天喂食一次。
黑壳虾正确的养殖模式
1.提供适合生长的温度
适合黑壳虾生长的水温是23℃-28℃，最高不能超过30℃。低于10摄氏度会影响黑壳虾的繁殖，甚至会出现停食的现象。而一旦温度过高，水中的微生物会因为水体的氧含量减少而大量地繁殖，从而导致水体败坏，造成黑壳虾大量死亡。
2.提供优质的水质条件
由于黑壳虾的原生地都是水质比较清澈的湖泊、水库、池塘，所以水体中的氨氮和有机物的含量较低。如果人工饲养的水质不够好的话，水族箱中的氨氮和无机盐含量会比较高，黑壳虾对此是极为敏感的。
3.保持溶氧充足
黑壳虾对水溶氧量的要求甚至比观赏鱼的要求还要高，一般要保持水体溶氧量不低于5ppm。夏季高温时，我们可以通过勤换水的方式来为它补充氧气，或者在水族箱中增加打氧的设备。
4.做到合理混养
由于黑壳虾个体小，与一些观赏鱼混养时，容易受到它们的攻击，因此适宜与一些性情温顺的小型观赏鱼混养，建议可以和灯鱼、孔雀鱼等混养，不要选择和肉食性鱼类混养。
5.提供隐藏场所
在缸中与鱼类一同饲养的时候尽量多种植一些水草或放置虾屋之类的设施以供黑壳虾躲避。同时，黑壳虾有一道必经的成长工序，那就是蜕壳，但蜕壳后的它是非常脆弱的，所以它们需要一个可以藏匿的地方，而密植的水草和虾屋就是做为它庇护所的绝佳选择。
6.合理投食
黑壳虾主要以藻类为食，但它的最爱食用的是冻血虫，因此可根据情况适当地选择喂养。
7.适当添加矿物质
矿物质一般选用”蒙脱石”，但因其价格较贵，通常在缸里放一点”吸氨沸石”就可以提供足够的矿物质了。吸氨沸石里面通常包括两种岩质，一种易在水中溶解成粉末状，主要用来增加水里的矿物元素，另一种几乎不溶于水，主要用于吸附水中的氨和亚硝酸盐等有害物质。
黑壳虾养殖注意事项
1.水中的氨和亚硝酸盐对黑壳虾有致命的伤害，而且各种理化因子的剧烈变化也会对黑壳虾的生命产生极大的威胁。因此，黑壳虾的饲养用水，事先应经过细心检测，而且最好是等到水族箱中藻类滋生后再放养小虾，饲养过程中，切忌药品和颜料等物质的溶入。
2.保持水质大体稳定。如果是从野外捉回来的黑壳虾，那么它需要有一个过水的过程，这样可以避免因为水质突然发生变化的不适感。过水的方法大同小异，在鱼缸中缓慢注入水源，使两种水体的水质接近，在过水的过程中还可以进行杀菌消毒。
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