猫鼻的构造很特别，鼻子内部有很多褶皱，它的嗅觉器官位于鼻腔的深部，叫嗅粘膜，接触空气的面积大，达20～40平方厘米，是人的3倍。
这些褶皱上有2亿多个特别灵敏的嗅细胞，这种细胞对气味非常敏感，能嗅出八百万分之一极稀薄的麝香气味。
当气味随吸入的空气进入鼻腔后，就能刺激嗅细胞发生兴奋而产生冲动，产生电位，沿嗅神经传入大脑中的嗅中枢，从而引起嗅觉。
猫的嗅觉可和狗相媲美，但人们只充分利用了狗的嗅觉功能，而对猫却无所作为。
原因就是猫不愿受人的摆布，它的许多功能只是在对自己有利时才使用。
猫能靠灵敏的嗅觉寻找到老鼠、鱼等猎物和自己产的幼仔。
俗话说“馋猫鼻子尖”，确实如此。
猫喜欢吃的东西即使放在很远的地方，它也能闻出来。
有人作过试验，把鱼埋在土里，结果猫也能找到。
有人把猫的双眼捂起来，运到离家60公里以外的地方，到头来这只猫仍能回到家里。
小猫生下来的时候，眼睛是闭着的，完全靠嗅觉找到母猫的乳头。
在发情季节，猫身上有一种特殊的气味，公猫和母猫对这种气味均十分敏感，在很远的距离就能嗅到，彼此依靠这种气味互相联络。
猫鼻子厉害还是狗鼻子厉害
狗的鼻子更灵。狗是嗅觉动物，嗅觉灵敏度位居各畜之首，眼瞎的狗可以利用鼻子生活的像正常狗狗。
狗狗对气味的察觉是非常敏感的，这也是为什么狗狗可以作为稽查狗，禁毒狗的原因。狗狗的鼻子上面有大量的嗅觉细胞，比人类的多40倍以上。
狗狗不仅对气味的察觉是非常敏感的，而且对气味的分辨也是非常有一套的。它可以轻松的分辨出不同的气味，像是血迹、毒品、人的气味、炸药等等。
猫行动敏捷，善跳跃。猫能在高墙上若无其事地散步，轻盈跳跃，这主要得益于猫的出类拔萃的反应神经和平衡感。在嗅觉方面猫却没有狗那么出色。
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